【培养目标】培养掌握鞋类的开发、设计、生产管理等专业理论与技能，能独立进行帮样开板、鞋型设计、样板扩缩、计算机辅助设计及现场管理等工作的高级技术应用性人才。【核心课程】人体工程学基础、图案设计、皮鞋设计学、皮鞋工艺学、运动鞋设计、制鞋机械与设备、鞋类CAD、鞋靴设计与效果图技法。【毕业去向】 毕业生可从事鞋类或箱包的设计与开发、生产工艺管理、营销管理等工作：如鞋靴造型设计，素描与色彩、鞋样设计手稿、男女鞋靴设计、电脑辅助设计；鞋靴样板与工艺，样板设计、制鞋工艺技术及应用、鞋类CAD及软件应用等；箱包设计，箱包设计、箱包制作工艺技术。
鞋类设计与工艺主要研究制鞋工艺操作、鞋材认知与运用、鞋楦设计与制作、鞋靴色彩搭配等方面的基础知识和技能，在鞋类设计与工艺领域进行成品鞋设计、时尚创意设计、鞋样电脑辅助设计、鞋楦开发、品牌策划与运作等。例如：鞋类产品设计、鞋类产品制版、楦型设计等。 关键词：鞋子 品牌 设计 制作
培养目标：学生通过系统鞋业理论学习和规范的制鞋技能训练以及多种形式的实训教学，使学生在鞋靴制板、鞋靴产品设计开发、皮鞋工艺和鞋靴生产技术管理及营销等方面具有较强与多向的职业能力，为制鞋企业培养和输送高等应用型复合人才。
培养要求：鞋类设计与工艺是制鞋工业集设计、科研、系统管理、工艺技术和岗位技能为一体的综合性专业。设置色彩设计构成、运动鞋造型设计、运动鞋效果PS设计、作品转产品设计、运动鞋鞋样板制作、运动鞋的科学技术、制作工艺技术、物理性能测试技术、鞋样板电脑级放与切割等课程。采用案例讲解的方法，使学生能够熟练掌握操作技巧，从而绘制出各种实用的鞋样效果图。

《素描》、《色彩画》、《平面构成》、《立体构成》、《色彩构成》、《鞋靴造型设计鞋用材料学》、《制鞋机械》、《鞋靴效果图技法》、《皮鞋设计学》、《运动鞋设计与打板》、《制鞋工艺操作》、《鞋楦设计》、《平面设计》、《电脑配色》、《鞋靴设计与表现》