食品质量与安全
490102 专业代码
高职专科 学历层次
三年 修学年限
专业介绍

食品质量与安全主要研究食品质量控制与管理、食品检测和分析等方面基本知识和技能,进行食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全检测分析等。例如:香肠、面包等食品的营养成分检测、安全检查,畜牧、农产品的化工、监测与储运,食品的科学研究等。 关键词:面包 营养 畜牧 农产品

学习学科

《食品质量管理》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生学》、《食品安全学》、《食品标准与法规》、《食品添加剂应用技术》、《食品分析》、《食品加工技术》、《食品工业企业管理》、《食品化学与毒理》

开设课程

统计信息 (数据截止日期:2024-05-17)
全国普通高校毕业生规模: 3000-3500人
男女比例:
男36%
女64%
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