专业培养具有坚实的生物科学基础，具备蚕业生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和技能，能在蚕业及其相关部门从事蚕业生产、教学科研、技术开发、蚕业企业经营管理、茧丝绸商品贸易等工作的应用型、复合型高级专门人才。本专业学生主要学习生物科学和蚕业科学方面的基本理论和基本知识。学生将受到现代蚕业生产技术、资源开发利用及生物技术等方面的基本训练，具备现代蚕业及农业生产经营管理、科技推广等方面的基本能力。
蚕学主要研究蚕的种类、形态结构、生活习性、繁殖发育、饲养保护、分布移动等方面的基本知识和技能，进行蚕业的经营管理和蚕资源、蚕丝副产物的综合利用等。例如：桑树的栽培育种，蚕的养殖与繁育，蚕丝被、丝绸等蚕丝制品的加工生产，丝绸的营销与管理等。 关键词：蚕 桑叶 蚕丝 丝绸
培养目标：本专业培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，受到栽桑养蚕、蚕种繁育、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的基本训练，具有蚕业及农业应用、科技推广方面的基本能力。

《蚕病学》、《蚕种学》、《养蚕学》、《蚕体解剖生理学》、《细胞生物学》、《动物生物学》、《昆虫学》、《昆虫生物化学》、《桑树保护学》、《桑栽培与育种学》